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相比足球,阿根廷最出名的就是这条来自阿根廷南部海域的,又红又大的虾--——阿根廷红虾。 顾名思义,天生就红。阿根廷红虾色泽艳丽,看着就叫人有食欲。个头硕大,先饱眼瘾。营养亦是十分丰富,富含铁质,所以虾壳天然赤红,维生素B12也是此虾独有,其他诸如,蛋白质,矿物质等都是虾类必备。生长在天然无污染的冷海水域,肉质肥嫩,口感极鲜,虾壳薄脆易剥。船冻冷链运输,保留营养不流失。 烹饪方法简单,怎么吃都好吃,现在就为大家推荐一款简单方便的做法:红焖阿根廷红虾! 所需食材:蟹小姐阿根廷红虾 八只、白糖 60克、生姜 六片、生抽 五勺、料酒 六勺、醋 两勺、蒜 适量、盐 适量 红焖阿根廷红虾的做法: 1、把虾用水洗干净后,用剪刀把虾背和虾头,然后用牙签把虾线和虾头里的脏东西挑出去 2、然后倒入料酒去一下腥味 3、把姜和蒜分别用刀切成片(做好了之后捞出去) 4、把白糖、生抽、醋和盐倒入碗里,然后倒入半碗水混合匀 5、锅里倒入油热好后,把姜蒜放进去爆香,再倒入虾翻炒 6、翻炒到虾出香味后,把第四步调好的料汁倒进去,改为大火煮开,之后接着用中火收汁,可以根据自己的口味多加一些蒜末 7、把虾捞出来摆好盘后,再把汤汁浇上就做好了
1、大红虾室温解冻,清洗干净,剪去虾须,挑去虾线。
2、葱,姜,蒜切末。
3、锅中放少许油,五成热时,放入红虾,两面煎,5分钟后放入蒜、姜末,继续煎至九成熟。
4、倒入料酒,酱油,番茄沙司,糖,盐,翻煎两面。
5、5分钟后即可起锅装盘,撒上葱花。
原料:红虾500克、香菜20克、葱10克、姜10克、醋10克、绍酒25克、白糖15克、精盐5克、麻油25克、花生油500克。
做法:
1、将红虾洗净,用剪刀剪去须、尖和脚,用清水洗一遍,用绍酒、精盐腌半小时,沥干;
2、姜切小片,葱切成段,香菜择洗干净;
3、炒锅置旺火上,加入花生油烧至八成热,把腌好的虾下入油锅炸酥,倒入漏勺沥油;
4、将炒锅置中火上,加入麻油烧热,下入姜片煸炒,随后倒入虾、葱段、白糖、醋,翻炒几下后起锅即可。
制作方法:
材料:菜刀一把、牙签一个用来条虾线、大蒜、盐、香油、蒸锅。
1、将阿根廷去头红虾去掉虾皮,挑掉虾线,用少许盐进行腌制。
2、将腌制后的去头红虾用刀在虾的背部开刀至虾肉的四分之三处,小心不要割到手。
3、将虾肉展开,呈琵琶状,均匀的摆在盘内,摆放整齐,那样做出来的才好看。
4、将大蒜切成蓉,在蒜蓉内加入少许的盐,倒入香油搅拌均匀。
5、将蒜蓉均匀的涂抹在每一片虾肉上。注意一定要涂抹均匀,那样做出来才好看。
6、将蒸锅加水烧开放入准备好的开边虾蒸制5-6分钟,即可出锅,色香味俱全。
阿根廷人口中白人占据97%,其他有色和混血人种仅占3%。白人比例远超绝大多数欧洲国家。而巴西人口中白人仅占50%,黑人和黑白混血占了45%,剩下5%的本土印第安人和亚洲移民。
为什么相邻两国的人口组成会大相径庭呢?我认为主要是由以下几个原因导致的:
1.宗主国的不同,历史上巴西的宗主国是葡萄牙,而阿根廷的宗主国为西班牙。葡萄牙在非洲有一片殖民地现在叫“安哥拉”,西班牙在非洲没有殖民地。很明显有殖民地的葡萄牙更方便将非洲黑人运往美洲。
2.地理环境和气候不同,巴西的处于赤道和南回归线之间,是全球最大的热带国家。而阿根廷则处于温带和亚热带四季分明,更加适宜欧洲人生存。欧洲国家殖民南美洲初期,大多数白人都喜欢到阿根廷而不愿意到巴西。
3.经济发展模式不同,巴西气候炎热、雨水充足适合搞种植业。而阿根廷境内则是潘帕斯草原,天生的放牧之地。搞种植的农场主无疑需要更多的人力,当白人不够的时候, 就需要大量的黑人来凑了。
4.土著印第安人的数量差距,阿根廷几乎没有多少印第安人,而巴西境内则有全美洲最多的印第安人。印第安人也是有色人种。
19世纪后,随着黑人的解放,越来越多的黑白人种开始通婚。巴西的黑人基数大,再加上黑白混血后的后代也是黑人 。所以现在巴西的白人占比已经不足50%。
而阿根廷本来黑人基数小,再加上后来又经历过几次战争和瘟疫。在阿根廷的黑人不是成了战争的炮灰,就是被瘟疫夺去了生命。于是阿根廷就成了白人一统天下的现状。
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